Der berühmteste Klassiker nun auf unserer Pizza: Pecorino, Eigelb, Guanciale und eine Prise schwarzer Pfeffer
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Capricciosa 2.0
Artischocken-Basis mit Fiordilatte, Mischpilze, Kochschinken, Oliven-Crumble, Artischocken-Chips und Tomatenkompott
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Focaccia
Focaccia Verdure (Vegi)
Zubereitet mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocado Sauce und farbigen Datterini Tomaten
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pulled Pork Passion
Focaccia mit zartem Pulled Pork, Coleslaw, frischem Rucola und einer köstlichen BBQ-Sauce
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pasta
Paccheri alla Genovese
Paccheri mit einem herzhaften Rindfleisch-Ragù Genovese und verfeinert mit cremiger Stracciatella
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Truffle Mountain
Tagliolini mit schwarzer Trüffel Creme, ein confiertes Eigelb & Frisch gehobelten schwarzen Trüffel vom Küchenchef
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pesto Control Vegetarisch
Trofie mit einem traumhaften Basilikumpesto, geröstete Haselnüsse & einem Olivencrumble. On top eine cremige Burratina (geliefert mit Pizzateller). 120g Pasta
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Carbonara 2.0
mit Guanciale Igp, Pecorino Romano & Zabajone Schaum, schwarzer Pfeffer, 120 g Pasta
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vongole 2.0
Zarte Linguine mit frischen Venusmuscheln, umspielt von duftender Petersilie und einem Hauch kandierter Zitrone. Getoppt mit knusprigen Tapioka-Chips für den perfekten Crunch
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bowls
Summer Affair
Frischer Blattsalat mit saftiger Wassermelone, knackigen grünen Bohnen und Gurke, verfeinert mit cremigem Feta und gerösteten Mandeln. Abgerundet mit einem leichten Joghurt-Gurken-Dressing
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Julius' wife Bowl
Zubereitet mit Pouletbrust, Nüsslisalat, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherte Speck, Parmesanscheiben, Brot Crôutons und Taggiasche Oliven
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Green Glow
Superfood-Salat mit Beluga-Linsen, Quinoa, Spinat, Zucchetti, Avocado, Walnüssen & Ei, verfeinert mit einer frischen Senf-Vinaigrette. Voller Energie, voller Geschmack
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Sealover
Zubereitet mit gemischter Salat mit Zitrusfrüchte-Rauchlachstatar, Brot Crôutons, crunchy Parmesan, frischen Radieschen, farbigen Datterini,Tomaten-Confit, Avocado und einer Meerrettich-Emulsion
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Dolce
Dolce Far Niente Bites
Himmlisch weiche Pizza-Fritta-Bites gefüllt & übergossen mit Schokicreme
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pizza Il Dolce Far Niente
Mit Schoki-Haselnusscreme
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tiramisu
Der Klassiker geschichtet mit hausgemachten Biscuit (ohne Glas)
11,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Soft Drinks
Alpinesse Tonic
0.2l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 27,50 CHF/l, 0,2l
Apfelschorle
0.33l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 16,67 CHF/l, 0,33l
Alpinesse Bitter Lemon
0.2l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 27,50 CHF/l, 0,2l
Adam & Uva Traubenschorle Weiss
0.3l
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 22,73 CHF/l, 0,33l
Adam & Uva Traubenschorle Rot
0.3l
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 22,73 CHF/l, 0,33l
Crodino Rosso
0.175l
7,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 40,00 CHF/l, 0,18l
Alpinesse Ginger Ale
0.2l
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 27,50 CHF/l, 0,2l
Coca Cola
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Coca Cola Zero
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Fanta
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Sprite
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Wasser ohne
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Wasser mit
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Wasser ohne
0.8l
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 12,50 CHF/l, 0,8l
Wasser mit
0.8l
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,8l
Rivella
0.33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Red Bull
0.2l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 30,00 CHF/l, 0,2l
Alkoholische Getränke
Amarone della Valpolicella classico DOCG 0.75l
Mild, weich, rund füllig, eingekochte Früchte, wuchtiger Körper, endlos langer Abgang mit angenehm trocknem Finale
Samtig, weich, rund mit viel Schmelz und Harmonie im Abgang
92,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Il Sasso
Toscana - rubinrot, reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, am Gaumen von guter Struktur mit geschliffenem Tanninen.
47,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Barbera dasti
Piemonte - dunkles Rubinrot mit einer fruchtsatten, tiefgründigen Nase. Noten von Brombeeren, Zwetschgen, Rosenblatt und Muskat. Ein Wein mit Charakter und Charme, 0.75l
37,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l
Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
Anima Prosecco Rosé DOC Brut L'Anima di Vergani 0.75l
Venetienschönes perlmuttrosa, Die Nase ist reich an fruchtigen Duftnoten mit deutlichen Anklängen von Walderdbeeren, Apfel, weissem Pfirsich, und blumigen Noten von Pfirsichblüten -
Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale
47,50 CHF
14% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Primitivo di Manduria Doc
Apulien - rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur.
30,00 CHF
14% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ripasso La Cassetta 2017
Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig
36,00 CHF
14% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Liberta
Toscan - areife und komplexe Frucht nach Brombeeren, Heidelbeeren mit Schokolade in der Nase. Vollmundig und sehr saftig mit süsslichem Tannin.
37,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Roma Classico DOC 0.75l
Norme Frische und Saftigkeit, belebende Säure, breiter und charaktervoller Gaumen, exotische Fruchtnoten, enorme Länge im Abgang
79,00 CHF
40,0% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Franciacorta, Ca'del Bosco 0.75l
Einer der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
49,50 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Anima Prosecco Treviso DOC extra dry L'Anima di Vergani 0.75l
VENETIEN - Die besonders lang andauernde, natürliche Gärung ermöglicht eine reiche Extraktion von Fruchtnoten und eine feine, lang anhaltende Perlage
30,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Antipasti
Curly Truffle Fries
Bedeckt mit geriebenem Ricotta und serviert mit hausgemachter Trüffel-Mayonnaise
17,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
La Bruschetta Perfetta
Mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Trufflecini's
Mini Arancinis mit Trüffel und geschmolzenen Käse
17,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Melon Mood
Cremige Burrata trifft auf zarten Prosciutto und süsse Melone, verfeinert mit einem Hauch Balsamico, gerösteten Mandeln und aromatischem Dillöl
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fritto Misto
Knusprig frittierte Calamari, saftige Garnelen und saisonales Gemüse im leichten Fusio-Bierteig, serviert mit frischer Limetten-Mayonnaise
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fusio Mozzacigars
Knusprige Mozzarella-Sticks, serviert mit einer feurig-scharfen Tomaten-Aioli
15,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Cod Pops
Drei crunchy Kabeljau-Kartoffel-Bites am Stiel, serviert mit einer rassigen Rote-Bete-Sauce und Aioli
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Secondi
Flora & Patagonica
Saisonale Zucchiniblüte, gefüllt mit cremiger Kartoffel-Paprikacreme. Serviert mit saftig grillierten Patagonien-Garnelen und einer feinen Zucchinicreme
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rib Society
12 Stunden geschmorte Beef Short Ribs zwischen einem fluffigen Brioche Bun, ergänzt mit crunchy Schalotten, Rucola und einer hausgemachten Cornichons-Mayo
